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10. Producto de calidad

Hoy en el Podcast hablamos de producto de calidad y de su importancia en el ámbito de la restauración ya …

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9. Locales monoproducto

Volvemos de después de unas largas vacaciones, hoy Víctor y Damià nos van a hablar sobre locales Monoproducto, algunos de …

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8. Aulas gastronómicas

Hoy Víctor y Damià hablarán sobre las aulas Gastronómicas, nos explican que son, las más interesantes que hay Barcelona. Enlaces …

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7. Hacer temporada

En esté episodio vamos hablar de los pros y los contras de hacer temporada, ya sea a nivel nacional como …

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6. Suecia

En el podcast de hoy Víctor nos va a explicar lo que hace en la temporada de verano y semana …

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5. Formación

En esté episodio Damià y Víctor hablan sobre la formación, de sus experiencias como formadores y de cómo vena a …

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4. Producto especial

Hoy hablamos de producto especial, flores, insectos, surströmming o huevos de Dragon, etc… Enlaces de interés:surströmmingHuevos de Dragón Hasta aquí …

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3. Compra local

Hoy Víctor y Damià nos traen una tema muy interesante, la compra local o cercana, en tiendas de barrio, producto …

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2. Sobre locales

Hoy Damià y Víctor nos hablan sobre locales que han descubierto y les han sorprendido, locales para comer Ceviche, para …

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1. Bitesandcokctails, el Podcast

En el primer episodio del Podcast, vamos a contarte quiénes somos, a qué nos dedicamos y hacer una declaración de …

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