Próximamente

Proximamente …

Ingredientes

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Elaboración

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.
Si durante el Taller te surge alguna duda, puedes preguntar a través del formulario de soporte de la intranet de la web y te responderemos rapidamente.

San Francisco Free

El cocktail San Francisco, debemos tener en cuenta algo importante: Y es que el cocktail más conocido como San Francisco, es el de sin alcohol, pero si nos acercamos por Estados Unidos o miramos la famosa Difford’s Guide, nos daremos cuenta que le añaden Vodka en su composición. Dicho ésto vamos a proceder con el cocktail sin alcohol.

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

 

Ingredientes

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Elaboración

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.
Si durante el Taller te surge alguna duda, puedes preguntar a través del formulario de soporte de la intranet de la web y te responderemos rapidamente.

Falsa Vieira

En este vídeo vamos a preparar una falsa vieira de tomate muy sencilla de hacer y muy resultona, este año ha sido una de las elaboraciones con más éxito en caterings y aperitivos que he preparado.

Seguro que os sorprenderá por su textura y el toque salino, llama muchísimo la atención ya que es de un solo bocado muy intenso donde podrás identificar la frescura del tomate, la textura de las huevas y algas, el ácido de la lima… de una forma efímera ya que se come como una ostra, dejando caer con la concha todo su contenido

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Ingredientes

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Elaboración

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.
Si durante el Taller te surge alguna duda, puedes preguntar a través del formulario de soporte de la intranet de la web y te responderemos rapidamente.

Virgin Colada Free


La piña colada es uno de los cócteles más extendidos y famosos del mundo de la coctelería, hoy empezamos con su versión sin alcohol, apto para todos los públicos.

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Ingredientes

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Elaboración

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.
Si durante el Taller te surge alguna duda, puedes preguntar a través del formulario de soporte de la intranet de la web y te responderemos rapidamente.

Caipirinha


Cocktail brasileño por antonomasia, debe sus orígenes en el siglo XIX a las bebidas llamadas “batidas” en éste caso la “batida de limao”, que crearon los esclavos en Brasil.

Se lo tomaban con trozos de lima cortada y fue después cuando se añadió el hielo troceado, para hacer la actual caipirinha, refrescante y tan famosa de nuestros días.

En este vídeo aprenderéis a hacer éste cocktail, y unas versiones con frutas distintas para sorprender a nuestros invitados.

Cocktail brasileño por antonomasia, debe sus orígenes en el siglo XIX a las bebidas llamadas “batidas” en éste caso la “batida de limao”, que crearon los esclavos en Brasil.
Se lo tomaban con trozos de lima cortada y fue después cuando se añadió el hielo troceado, para hacer la actual caipirinha, refrescante y tan famosa de nuestros días.
En este vídeo vais a aprender a hacer éste cocktail, y unas versiones con frutas distintas para sorprender a nuestros invitados . . .

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Ahora la version con frutas, Caipirinha de Moras y Caipirinha de Fresas

Cocktail brasileño por antonomasia, debe sus orígenes en el siglo XIX a las bebidas llamadas “batidas” en éste caso la “batida de limao”, que crearon los esclavos en Brasil.
Se lo tomaban con trozos de lima cortada y fue después cuando se añadió el hielo troceado, para hacer la actual caipirinha, refrescante y tan famosa de nuestros días.
En este vídeo vais a aprender a hacer éste cocktail, y unas versiones con frutas distintas para sorprender a nuestros invitados . . .

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Ingredientes

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Elaboración

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.
Si durante el Taller te surge alguna duda, puedes preguntar a través del formulario de soporte de la intranet de la web y te responderemos rapidamente.

Negroni

Éste cocktail nació en Florencia en 1919 en el Café Casoni. El nombre nació del conde Camillo Negroni, que era un fanático del cocktail Americano. Un día harto de tomar siempre lo mismo, pidió al bartender Fosco Scarselli, que hiciera algo distinto sabiendo sus gustos. El bartender añadió ginebra al americano, así nació uno de los clásicos de clásicos.

Ahora veremos la versión directo a vaso

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

y acabamos con la versión sbagliato

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Ingredientes

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Elaboración

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.
Si durante el Taller te surge alguna duda, puedes preguntar a través del formulario de soporte de la intranet de la web y te responderemos rapidamente.

Ceviche de Gambas

El ceviche se prepara tradicionalmente en muchos países de Sudamérica aunque sobre todo el Perú se adueña de su procedencia, de hecho se conoce que en Imperio Inca ya marinaba el pescado con la Chicha, una bebida alcohólica evidentemente elaborada desde hace siglos.

La base del ceviche son pescados, mariscos y otros productos macerados en cítricos (leche de tigre), acompañados de cebolla, boniato y choclo que es un tipo de maíz.

El ceviche que mostramos en el vídeo es una versión mega rápida que sorprende por su frescura y sus toques dulces y ácidos con una base mucho más sencilla que la leche de tigre tradicional y una manera sensacional de introducirte en el maravilloso mundo del ceviche. Es un plato ideal como entrante, tapa o para compartir que se sirve en bol o plato hondo.

Ingredientes

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Elaboración

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.
Si durante el Taller te surge alguna duda, puedes preguntar a través del formulario de soporte de la intranet de la web y te responderemos rapidamente.

Antes de empezar

En este Vídeo Damià nos explica como funcionaran los talleres de Bitesanadcocktails.com.

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

En este taller vamos a hacer un repaso de las principales herramientas que vamos a necesitar para la realización de los cócteles que vais a aprender a hacer.

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Damià nos explica la forma de interpretar las medidas para realización de cócteles, nos habla de diferentes tipos de medidas, las partes, los CentiLitros, las onzas, etc…

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Ingredientes

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.

Elaboración

Recuerda que si te suscribes tendrás acceso a todos los talleres de bitesandcocktails.com.
Si durante el Taller te surge alguna duda, puedes preguntar a través del formulario de soporte de la intranet de la web y te responderemos rapidamente.