El Spritz nació en su origen en la zona Austro-Húngara del Benetto, y en sus principios estaba compuesto por una mezcla de vino blanco o vino tinto, y agua de soda. Así se constituía una bebida refrescante, y que se tomaba sobretodo como aperitivo. Fue una marca como Aperol, la que con una campaña publicitaria muy agresiva y extensa, llevó el Spritz a todas las barras de Europa, como una de las bebidas de aperitivo más atrayentes.
Gracias a ella, se dice que vino después el resurgimiento del Vermut en Barcelona, como bebida de aperitivo, aprovechando el camino que hizo el Spritz.
Ingredientes
Elaboración
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