¿De dónde procede y de qué época es el tiramisú?

Pues normalmente acertamos el 50%, sí procede de Italia pero no es un postre clásico, es un postre moderno que se ha hecho súper popular a partir de los 80.

Por la documentación se cree que su versión inicial se ofrecía en algún burdel (has leído bien), a los clientes, eso sí sin crema ni bizcocho para no dar el efecto contrario a lo que se pretendía simplemente era un postre a base de café, Amaretto o ron y chocolate.

Poco a poco fue evolucionando, añadiendo la base de Mascarpone huevos y azúcar…

Continuando con su evolución os presentamos un vídeo donde aprenderemos a hacer un sencillo y delicioso Tiramisú de Cítricos.

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Ingredientes

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Elaboración

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